いや、すでに嵐のど真ん中なのですが、今日は祝日。
私だって何かお祝いがしたい!つまりは休みたい!
ということで今日は「揚げ物の日」にすることにしました。
先週、仕事の渦中に訪れた物欲ウェーブに乗って
卓上フライヤーなるものを買ってしまった私。
実は生まれてこの方、揚げ物なるものを作ったことがないのだ。
だって、怖いじゃない?
フライパンでも揚げ物ができることは知っているよ。
でも、新しい家電って楽しいじゃない?
オイルポットもしっかり購入。
さて、今日は天ぷらを作ってみようじゃないか!!
ネットにて天ぷらの揚げ方を学習し、
百均で揚げ物に必要そうなものをまとめ買い。
そしてスーパーへ…さて、何を揚げようか…
エビ?キス?ナス?カボチャ?
いやいや、そんなの外で喰えるし、外の方が美味いだろうさ。
とりあえずパクチーのかき揚げは当確。
あ、アボカドも久しぶりに食べたいな☆
後は…後は…とりあえずテキトーに買い込む。
準備は整った。
ここまででいくら使っただろうか…
スーパーの総菜コーナーで、ジャンボかき揚げが198円で売っていたけれど…
いやいや、節約したくて自炊をしているんじゃない。
楽しみたいから自炊をしているんじゃ!!
Girls Just Want To Have Fun!!
卓上フライヤーのいいところは
温度調節を勝手にやってくれるところだ。
160度になると電気が消える。
記念すべきファースト具材は、カラーピーマン☆
投入します!!
揚がってる☆
とりあえず揚げたてを喰う。サクッ☆
甘みが増してる気がする。美味いよ!
新米と共に、揚げては食べ、揚げては食べる。
大根おろしは男子の役目なので、今日は奄美の塩。
そしてマヨネーズにナンプラーを混ぜたものでいただいた。
邪道?自炊のジは自由のジだぜ!
とりあえず本日のラインナップ。
カラーピーマンとアボカドとルッコラと
パクチーと玉ねぎとエビのかき揚げ。
ルッコラはゴマの風味が消えたね…美味かったけど。
初回にしては満点の揚がりっぷりだったと思います。
しかし、この写真の4倍の量を揚げてしまった…
次は誰かと共に食べたい…
そして今、部屋中がとてもオイリーなアロマに包まれています。
とりあえず明日は天ぷら蕎麦だ☆

